Bangla24x7 Desk: Momo Street Food : জানেন কতটা স্বাস্থ্যসম্মত স্ট্রিট ফুডের মোমো? আপনি কি স্ট্রীট ফুড খেতে পছন্দ করেন ? রাস্তায় স্ট্রিট ফুডের দোকান দেখলে দাঁড়িয়ে পড়েন ? চোখের সামনে ধোঁয়া ওঠা গরম গরম স্ট্রিট ফুড দেখলেই আপনার জিভে জল চলে আসে ? আর স্ট্রিট ফুডের মধ্যে মোমো হলে তো আর কথাই নেই ! কিন্তু জানেন কি এই স্ট্রিট ফুডের দোকানের মোমো আপনার শরীরের জন্য কতটা উপযোগী ?
চোখের সামনে গরম গরম মোমো দেখছেন, কিন্তু একবারও ভেবেছেন কি এই মোমো তৈরি করতে গেলে কি কি উপাদান ব্যবহার করা হয় ? কতটা স্বাস্থ্যসম্মত পদ্ধতিতে এই মোমো তৈরি করে আপনাকে পরিবেশন করা হচ্ছে ? জানলে অবাক হবেন মোমো তৈরি করতে লাগে বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক যার মধ্যে অন্যতম অ্যাজোডিকার্বনামাইড , বেনজাইল পারঅক্সাইড। আর তাছাড়া মোমো তৈরি করতে লাগে ময়দা। খাদ্য বিশেষজ্ঞদের মতে , রোজ মোমো খেলে আপনার শরীরে চাপ বৃদ্ধি পেতে পারে। কেননা মোমোতে থাকে সোডিয়াম। এছাড়া রোজ মোমো খেলে কোলেস্টেরলের পরিমাণও বৃদ্ধি পেতে পারে। এখানেই শেষ নয় , মোমো হজমের সমস্যা তৈরি করে পেটে ব্যথা এবং যাদের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি থাকে তাদের মোমো খাওয়া উচিত নয়। যদিও এই কাজগুলি করার আগে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া একান্ত জরুরী। জানলে অবাক হবেন মোমো তৈরি করতে লাগে বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক যার মধ্যে অন্যতম অ্যাজোডিকার্বনামাইড , বেনজাইল পারঅক্সাইড। আর তাছাড়া মোমো তৈরি করতে লাগে ময়দা।
Momo Street Food : জানেন কতটা স্বাস্থ্যসম্মত স্ট্রিট ফুডের মোমো?
চোখের সামনে ধোঁয়া ওঠা গরম গরম স্ট্রিট ফুড দেখলেই আপনার জিভে জল চলে আসে ? আর স্ট্রিট ফুডের মধ্যে মোমো হলে তো আর কথাই নেই ! কিন্তু জানেন কি এই স্ট্রিট ফুডের দোকানের মোমো আপনার শরীরের জন্য কতটা উপযোগী ? চোখের সামনে গরম গরম মোমো দেখছেন, কিন্তু একবারও ভেবেছেন কি এই মম তৈরি করতে গেলে কি কি উপাদান ব্যবহার করা হয় ? কতটা স্বাস্থ্যসম্মত পদ্ধতিতে এই মোমো তৈরি করে আপনাকে পরিবেশন করা হচ্ছে ? জানলে অবাক হবেন মোমো তৈরি করতে লাগে বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক যার মধ্যে অন্যতম অ্যাজোডিকার্বনামাইড , বেনজাইল পারঅক্সাইড। আর তাছাড়া মোমো তৈরি করতে লাগে ময়দা। কেননা মোমোতে থাকে সোডিয়াম। এছাড়া রোজ মোমো খেলে কোলেস্টেরলের পরিমাণও বৃদ্ধি পেতে পারে।